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宜春扎粉，我國江西宜春一帶的特色名吃面食，該美食色白如銀，吃起來面香柔韌、入口爽滑，純手工制作手法，非常健康有營養，傳聞在明朝時期便興起了，可謂歷史悠久。
1.講述宜春扎粉的主原料認識及基礎知識。
2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.宜春扎粉輔料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.宜春扎粉設備器具采購途徑和要求。
6.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。
關于宜春扎粉培訓時長由學生家長具體教學情況而定，學得快畢業也快，學得慢五天也可學好!
宜春扎粉，經典的江西面食，到宜春不吃宜春扎粉，枉走一趟，鮮美可口、面面有特色，與廣西的桂林米粉、福建的細粉、云南的過橋米線等美食同列排名，充分突顯出了各地特色飲食文化，經濟味美，深得廣大群眾芳心，是當下食尚香南昌小吃培訓學校比較看好的小本投資好項目。
課堂教學培訓方法與眾不同，結合了國內各地著名宜春扎粉食品技術，顛復傳統式課堂教學培訓方式，與眾不同的課堂教學，教育教學包會!
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