米粉是很多人都喜歡食用的一種食物，每個地方都有其獨特的米粉小吃。江西是米粉之鄉，在江西很多地方，都盛產各種各樣的米粉，首當其沖的就是宜春扎粉。扎粉顧名思義：扎起來的粉，晚米收割后，經過浸米、磨漿、濾干、采漿等工序，做成一摞一摞干的米粉，曬干后的米粉捆扎成一扎扎，故稱扎粉，也方便攜帶。宜春扎粉是江西省著名的小吃。以色白如銀，條索柔韌，入口爽滑著稱。具有潔白、細嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點。

　　宜春扎粉小吃培訓內容

　　1.宜春扎粉制作材料的認識和選用;

　　2.底湯配方及熬制技術、熬制時間及熬制火候;

　　3.宜春扎粉煨碼的制作;

　　4.宜春扎粉炒碼的制作;

　　5.秘制紅油的制作方法;

　　6.米粉的搭配技巧和保存方法。

　　食尚香小吃培訓優勢

　　1、入學門檻低，文化程度不限，每個人都有實現創業夢想的機會。

　　2、雄厚師資力量，99%實戰演練;名廚開堂主講，海量風味小吃學會為止。

　　3、一站式全程手把手培訓，先嘗后學，學習過程中食宿全免。

　　4、充分了解學員的需求，地域的需求，提供切實可靠的創業課程。

　　5、創業不以加盟為前提，卻有著加盟的服務!不是加盟勝于加盟。

　　宜春扎粉小吃培訓時間

　　學習時間可自由搭配，節假日不休息，隨到隨學，視個人情況而定。不限制學習時間，根據個人學習掌握能力，一般3-5天左右，包教包會，學會為止。

　　宜春扎粉培訓到食尚香好嗎?宜春扎粉培訓就到食尚香，經過食尚香鄭州小吃培訓學校專業廚師的精心調配讓宜春扎粉成為了人人喜愛的一道面食。一般2-3天左右，食尚香宜春扎粉培訓課程您學會之后，可以去美食小吃街，商業步行街等地開個人氣爆棚的宜春扎粉店。