石家莊醬板鴨是源于湖南一帶傳統(tǒng)特色名菜，屬于湘菜系，歷史悠久，據(jù)傳始于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，流傳甚廣，遠(yuǎn)近聞名，經(jīng)久不衰，口味獨(dú)特，常做佐酒菜。以鮮鴨、鹵料、輔料等為原材料，色澤紅潤(rùn)，醬香濃郁，皮酥肉香，麻辣甘咸，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素等成分，備受喜愛。

　　石家莊醬板鴨培訓(xùn)課程

　　1、鮮鴨、鹵料等材料鑒別、選擇與處理，工具設(shè)備選購(gòu)與操作。

　　2、配料搭配、加工與存儲(chǔ)，火候控制，實(shí)際操作，設(shè)備維護(hù)。

　　3、清洗、腌制與鹵熏技巧，熟練整個(gè)配方與操作流程，了解進(jìn)貨渠道。

　　4、學(xué)習(xí)成本預(yù)算、市場(chǎng)調(diào)查、選址設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)管理、推廣營(yíng)銷等內(nèi)容。

　　石家莊醬板鴨培訓(xùn)時(shí)間

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，隨到隨學(xué)，小吃培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)老師手把手指導(dǎo)，小班管理，材料食宿全免，學(xué)得快慢看個(gè)人掌握與學(xué)習(xí)能力，快則幾日慢則幾周。具體安排早上六點(diǎn)到十一點(diǎn)，下午兩點(diǎn)至六點(diǎn)，學(xué)不好可免費(fèi)復(fù)學(xué)。

　　石家莊醬板鴨培訓(xùn)制作工藝講究，食材普通易收集，便于攜帶，物美價(jià)廉，小成本投資，四季都可以經(jīng)營(yíng)，無季節(jié)限制，凈利頗豐。食尚香石家莊小吃培訓(xùn)學(xué)校費(fèi)用適中，師資雄厚，新手學(xué)得會(huì)。職場(chǎng)的紅線讓人很蛋疼，好不容易進(jìn)去了，結(jié)果干不了幾年就得走，妥妥的消耗品工具人，小吃創(chuàng)業(yè)受歡迎。