石家莊無為板鴨是源于安徽蕪湖一帶傳統特色菜肴，屬于徽菜系，歷史悠久，始于清朝時期，流傳甚廣，經久不衰，遠近聞名，味道獨特，常做下酒菜。以麻鴨、鹵料、味料等為材料，色澤金黃，鮮嫩爽口，肥而不膩，營養豐富，富含碳水化合物、蛋白質、微量元素、維生素、脂肪等成分，備受喜愛。

　　石家莊無為板鴨培訓課程

　　1、麻鴨、鹵料等材料鑒別、選擇與處理，工具設備選購與操作。

　　2、配料搭配、加工與存儲，火候控制，實際操作，設備維護。

　　3、清洗、腌制與鹵制技巧，熟練整個配方與操作流程，了解進貨渠道。

　　4、學習成本預算、市場調查、選址設計、經營管理、推廣營銷等內容。

　　石家莊無為板鴨培訓時間

　　不限制學習時間，隨到隨學，小吃培訓學校專業老師手把手指導，小班管理，材料食宿全免，學得快慢看個人掌握與學習能力，快則幾日慢則幾周。具體安排早上六點到十一點，下午兩點至六點，學不好可免費復學。

　　石家莊無為板鴨培訓做法簡單，材料常見容易找，經濟實惠，可外帶堂食，小成本創業，全年都能營業，沒有什么限制，盈利穩定。食尚香石家莊餐飲培訓老師經驗豐富，實操為主，投資生意火爆。很多人在等今年的春季招聘會，想要更好的發展是正常的需求，但受限于學歷、年齡等，小吃投資門檻低。