石家莊廣東窯雞是一道知名的客家菜，屬于粵菜系，廣泛流行于南方地區，常做下飯菜、下酒菜等，來歷已不可考，廣為流傳，口味獨特，備受喜愛。以肉雞、醬料、輔料等為原材料，色澤金黃，鮮嫩可口，油光發亮，肥而不膩，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素等成分，老少咸宜，備受歡迎。

　　石家莊廣東窯雞培訓課程

　　1、將制作流程與配方熟悉，了解怎么篩選材料，怎么議價，怎么處理與保存。

　　2、做好相應的準備工作，將肉雞、醬料等材料處理，搭建好合適的窯爐。

　　3、雞肉經過淘洗腌制包裹等過程，掌握烤制的火候，制作過程中適當添加柴火。

　　4、老師帶著學員操作，反復練習，把技術摸透，學習相應經營管理等技巧。

　　石家莊廣東窯雞培訓時間

　　我們的培訓時間不做限制，學不會學得慢都可以安排到下一期繼續學習，一般兩三天就能掌握，選擇的項目多幾周就能學會，看個人基礎和用心程度。節假日無休，具體時間上午八點至十點，下午兩點至六點。

　　石家莊廣東窯雞培訓做法挺簡單，原材料也很好找，價格不貴，帶起來也方便，在市場有一定的知名度，能適應各地人的口味，具備一定的投資價值。高考的第三天考生們奮斗在第一線，很多家長接送，甚至穿上旗袍，有人說這變味了，但普通人改變命運不易，食尚香小吃培訓學校項目人生得到改變。