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三河米餃技術(shù)培訓(xùn)基地在哪里

時(shí)間：2020-07-13 來(lái)源：食尚香閱讀：

　　眾所周知，每個(gè)地區(qū)都有其讓人們愛(ài)不釋手，大名鼎鼎的特色美食小吃，都極代表其飲食文化特色。在安徽合肥有個(gè)三河古鎮(zhèn)，早起的街頭，早點(diǎn)攤的師傅將炸好的水餃撈出，晾在一邊。色澤金黃，像一輪彎月亮。那就是三河古鎮(zhèn)傳統(tǒng)的名小吃之一三河米餃。三河米餃以秈米粉制成餃皮，用五花肉等及調(diào)料制成餡，成餃后油炸而成。色澤金黃，外皮微酥脆、餡味鮮美。

　　食尚香三河米餃小吃培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、三河米餃技術(shù)詳解，包括原料的選購(gòu)、配方調(diào)味料配制等。

　　2、核心小吃工藝專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)操示范，講解三河米餃技術(shù)。

　　3、自己親手制作熟悉流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　4、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　5、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

　　6、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　食尚香三河米餃小吃價(jià)值功效

　　秈米粉是用秈型非糯性稻谷制成的米粉。大米蛋白質(zhì)中，含賴氨酸高的堿溶性谷蛋白占80%，賴氨酸含量高于其它谷物。大米蛋白質(zhì)的生物價(jià)(BV值)為77，蛋白質(zhì)效用比率(PER值)為2.2，蛋白質(zhì)的可消化性超過(guò)90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

　　五花肉富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)、免疫系統(tǒng)、腎等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。富含脂肪，維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟，提供必需脂肪酸，促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

　　食尚香三河米餃小吃培訓(xùn)時(shí)間

　　根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般3-5天左右，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配，節(jié)假日不休息，隨到隨學(xué)，視個(gè)人情況而定。

　　食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校是一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖、經(jīng)營(yíng)投資為一體的綜合性餐飲管理公司。到目前、已累計(jì)為社會(huì)培養(yǎng)餐飲創(chuàng)業(yè)人士多達(dá)數(shù)萬(wàn)人，得到了廣大學(xué)員高度的認(rèn)可與肯定。食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校歡迎有識(shí)之士前來(lái)參觀、考察、品嘗與學(xué)習(xí)!

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