沙茶面是西安有名的地方小吃，其妙處在于沙茶面的湯頭。其主料之一的沙茶就是選用上等的蝦頭，經拌鹽腌制，再細磨，將蝦醬、沙茶醬，蒜頭醬按照先后順序加入沸騰油炸透，然后冷卻后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成.也可以加點面條，味道非常好。

沙茶面培訓內容

1.沙茶面加工原料，藥材等挑選教學;材料搭配教學

2.沙茶面處理手法;去腥等

3.秘制醬料醬汁調配制作與保存

4.制作用具，設備操作使用學習

5.沙茶面的腌制技巧和手法

6.火候控制和時間控制

7.成品保存方法

8.創業開店指導;進貨渠道;原材料購買渠道等

沙茶面培訓時間

食尚香西安小吃培訓學校根據個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教包會，一般2-7天可學會。我們讓每位學員高高興興的來，開開心心的走

沙茶面培訓優勢

1.時間靈活：老師一對一指導，學習時間靈活方便

2.實景教學：教師學生同步操作，沒基礎也能學會

3.專業教師團隊：教師手把手教學，注重培養學生舉一反三的創新能力

4.產品配方：精選市場流行品種，精心研制配方，好口味才能有客源

5.創業幫扶：整合創業者成功經驗，提供開店幫扶比如店鋪選址，經營方法，成本核算等

6.后續跟蹤：學校老師會持續跟蹤學子開店情況，幫助學子解決創業經營中的問題

食尚香西安小吃培訓學校通過我們的不斷努力，技術不斷的創新，給不少下崗職工，退伍軍人，貧困群體創造了投資收益的平臺。我們專業的小吃培訓，肯德基油炸培訓，特色燒烤培訓，風味早餐培訓，鹵肉技術培訓，火鍋培訓，砂鍋小吃培訓，特色菜培訓，涼菜培訓等全國各地名小吃項目我們真誠期待各位的到來。