水城羊肉粉是貴州省六盤水市的這道特色美食小吃，歸屬于黔菜系;該餐品是當下六盤水人早餐的主要食品;水城羊肉粉始于上個世紀八十年代初，稍早水城人是非常少吃羊肉的，羊一般都只作為民間祭祀用，大家不要吃羊肉，是由于嗅不慣羊的那類羊膻味。

水城羊肉粉培訓內容

1.講述的水城羊肉粉發展史及基礎理論知識

2.和水城羊肉粉的技術與技巧

3.拉水城羊肉粉的技術與技巧

4.水城羊肉粉的制作方法

5.高湯的制作流程與方法

6.拌水城羊肉粉的制作方法與銷售技巧

7.雜醬的制作流程和方法

水城羊肉粉培訓時間

食尚香西安小吃培訓學校不限制學習時間，手把手教學，學會為止，一般5天學會，看個人情況而定

水城羊肉粉培訓優勢

1.選料精，配方獨特。所用調料大部分是食尚香自己作坊生產的，所采用的中草藥都是十分考究的

2.甜咸適口，南北皆宜

3.講究原汁原味，在鹵制過程中絕不加入任何化學原料或添加劑

4.火候足、下料狠，菜肴軟火巴，易消化。水城羊肉粉的顏色均是通過火候來控制的，所以水城羊肉粉的色澤自然干凈，一看就能吊起人們的胃口

5.高蛋白低脂肪，營養豐富

西安食尚香不限制小吃培訓時間，根據學員實際情況而定的，不限學習食材，學員有足夠實操練習機會，技術不保留，配方全部傳授，保教包會，學會滿意為止，手把手教，多動手實操。