眾所皆知，現如今人們的生活節奏越來越快，因此飲食習慣也發生了變化，大家更加傾向于簡單快捷的食物。而以面包、蛋糕為代表的蛋糕行業因其美味的口感、便捷的食用方式獲得越來越多的認同。蛋糕是一種面食，通常是甜的。據調查，近一半的消費者將蛋糕食物作為早餐食用，突顯其在日常飲食中的重要地位。

　　【蛋糕小吃培訓內容】

　　1、原材料的認識與選料方法;

　　2、用具器具設備的認識與選擇;

　　3、食材的預處理、分類、選料、配比及加工;

　　4、各種蛋糕的制作方法、技巧和流程;

　　5、各種配料的認識及選購渠道;

　　6、店面布置設計(也可攤位檔口經營)。

　　【蛋糕小吃培訓時長】

　　根據個人學習掌握的能力，一般3-5天左右，不限制學習時間，包教包會，學會為止。

　　【蛋糕小吃培訓流程】

　　1、專業老師理論講解，并進行現場演示;

　　2、學生記錄并領會要點;

　　3、在專業老師的指導下，進行實踐;

　　4、獨立操作，溫習整個流程;

　　5、針對不懂環節，再次進行講解、演練;

　　6、繼續練習，直到滿意為止。

　　蛋糕培訓班哪家好?目前市面上有很多家餐飲培訓機構，水平參差不齊，魚龍混雜，選擇一家真正能學到好技術的餐飲培訓機構就成為重中之重，我們都了解一家餐廳安身立命的根本在于菜品的口味，所以一定要選一家真正能做出好口味的培訓機構，食尚香鄭州小吃培訓學校就是你的傾心之選。