北京轉爐燒餅培訓班的老師介紹，北京小吃培訓學校有400多項小吃技術，早餐系列，砂鍋系列，燒烤系列，涼菜系列，面食系列，大餅燒餅系列等等，每年培訓學員上萬人。

　　轉爐燒餅介紹

　　轉爐燒餅，用火爐燒缸制作的燒餅，因此叫轉爐燒餅。用缸制作食品是一種很獨特的方法，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，燒出的燒餅不糊、面光，吃起來香、酥、脆。這種燒餅的制法在火候上極講究，因缸里呈凹形，涼或熱燒餅都要滑下來。轉爐燒餅形圓，上有花檐，大小同現在的芝麻燒餅差不多。

　　轉爐燒餅的特點：方形，鼓脹焦黃，層層皮薄，酥脆清香。

　　北京北京小吃培訓方式

　　隨到隨學，一對一教學，親自從和面粉步驟開始，直到學會燒餅的所有口味的制作技巧，做完之后品嘗口味，好吃了滿意了才結束本節學習課程。讓學員親手操作，包教包會。

　　學校開展優惠活動，歡迎聯系北京小吃培訓學校老師詳細咨詢。

　　報名優惠

　　1、學二送一，再學三送二;

　　2、當天報名報銷車旅費100元;

　　技術支持

　　1.專業的老師，一對一的教你開店技術，開店方案

　　2.切實的指導店面招牌的設計

　　3.全面的指導個性化菜單設計

　　4.終身免費技術升級，強大的學員信息數據管理技術支持