食尚香小吃培訓集團的唐師父介紹回鍋肉做法詳細步驟

用料

　　主料五花肉 500克

　　輔料姜片 適量料酒適量豆瓣醬 適量糖適量大蔥 適量青椒 適量

回鍋肉的做法

　　1.先往鍋里面倒入適量的水，燒開，然后加入五花肉，姜片，料酒，用水將肉焯一遍

　　2.焯熟的五花肉拿出來切片

　　3.鍋里加入油，然后燒熱，在將入姜片，大蒜爆香，

　　4.將切好的五花肉倒入鍋中翻炒

　　5.加入豆瓣醬，糖，大蔥，青椒調味，然后慢慢翻炒均勻

　　6.五花肉色澤金黃，這時候就可以出鍋啦!