松糕是浙江省杭州市的一道獨具特色傳統式美味小吃，該小吃綿軟甘甜，色香味俱全，出名中華。其以粳米為關鍵原輔材料做成生胚，經煮制而成的糕類產品。也可以用糯米粉做，將糖粉和入糯粉中，棲入松糕格內。到一半時，放進花生米碎與糖粉。隨后再棲滿糯粉，蒸熟。松糕是杭州地區訂婚、結婚送給親戚的伴手禮。大年二十五炊松糕，祈求明年高升。

松糕小吃培訓內容

1.松糕技術概述，松糕的制作手法及掌握技巧

2.正宗松糕香料的全部配方與配制

3.正宗松糕的各個細節及全部制作過程

4.正宗松糕饃的全部制作

5.正宗松糕剁松糕過程,

6.原料存放、保鮮技術;原料的進貨渠道指導

教學時間

食尚香杭州小吃培訓學校不限制學習時間，手把手教學，學會為止，一般5天學會，看個人情況而定

松糕制作并不是特別困難,所以努力耐心學完全是可以學好的.同時食尚香有專業的松糕培訓師一對一指導教學,而且還能夠自己動手操作,熟悉提升自己的制作技巧.學習的時候認真聽,自己反復實踐,有問題及時問,及時解決,多做筆記,相信肯定可以學會松糕的.