烤面筋是陜西關中地域傳統化特色美食，具備香辣味、孜然味等口感。主要是將面筋制作成螺旋狀坯料，置放于炭火上實現烘烤，撒上調料、醬汁即成。

烤面筋培訓內容

1.烤面筋，加工原料，藥材等挑選教學;材料搭配教學

2.烤面筋處理手法;去腥等

3.秘制醬料醬汁調配制作與保存

4.制作用具，設備操作使用學習

5.烤面筋的腌制技巧和手法

6.火候控制和時間控制，成品保存方法

7. 創業開店指導;進貨渠道;原材料購買渠道等

培訓時間

食尚香杭州小吃培訓學校不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定

到食尚香學烤面筋，學得快，學的精，學的專業，師傅一對一輔導，包學會，并且費用低，烤面筋投資小回報快，需求量大，是當下特色小吃中暢銷的。烤面筋價格便宜，人人都愛吃，符合大眾口味，人人搶著吃。更接近大眾需求。