近幾年來，伴隨著大家生活水平的明顯提高，小吃市場上出現了各種各樣應有盡有的小吃。雖然現在我們隨便就能吃到來自各個國家的美食，但是還是有不少人都對我國的地道小吃情有獨鐘。尤其是燒烤，非常受到大家的歡迎，而在各類燒烤中，面筋成為其中的搶手貨，很多人排隊就是為了一品烤面筋那焦嫩鮮香的味道。烤面筋是陜西關中地區傳統特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。主要是將面筋制作成螺旋狀坯料，放置于炭火上進行烘烤，撒上調料、醬汁即成。

　　烤面筋小吃培訓內容

　　1、面筋粉的選制、材料的識別等;

　　2、和面、切面技術教導示范實操;

　　3、面筋成型、面筋腌制時間、注意事項;

　　4、香辣醬、撒粉操作過程及注意事項 ;

　　5、芝麻粉、花生粉制作流程講解示范;

　　6、面筋烤制技巧、時間、香料搭配;

　　7、烤面筋的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算;

　　8、烤面筋調味品及原料的貨源渠道。

　　烤面筋小吃培訓優勢

　　(1)投資資金少，百元—千元既可。

　　(2)烤面筋基本原料是面粉，因此決定了其成本的低廉性。

　　(3)經營地點可選在超市、網吧、小區、商業區、步行街、學校、排擋、夜市等客流量大的地方。

　　(4)烤面筋技術簡單易學，學習多種口味的烤制;味道多樣;有無從業經驗均可，人人可以學會。

　　烤面筋小吃培訓時間

　　根據個人學習掌握能力，不限制學習時間，一般3-5天左右，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，節假日不休息，隨到隨學，視個人情況而定。

　　食尚香餐飲培訓學校培訓的項目都是當下流行的款式，技術永遠走在同行業的前沿，學校以聚天下之美食，育萬千之學子為宗旨，幫助更多的人實現創業夢，食尚香餐飲培訓學校，歡迎廣大學員前來該校參觀考察、品嘗和學習!