咸蛋黃烤鴨是一道以鴨肉，咸蛋黃為主要食材制作的美食。咸蛋黃烤鴨非常適合夏季食用，去火又美味，還能幫助補充身體流失的水分。

咸蛋黃烤鴨培訓內容

1.主料、輔料的選擇認識、初加工方法

2.咸蛋黃烤鴨飄香底料的配比、熬制

3.各種干香料的搭配比例

4.咸蛋黃烤鴨底湯的熬制方法

5.咸蛋黃烤鴨涮菜的處理加工

6.各種口味蘸料的制作

7.主料咸蛋黃烤鴨的全套制作過程

培訓時間

食尚香杭州小吃培訓學校不限制學習時間，手把手教學，學會為止，一般5天學會，看個人情況而定

咸蛋黃烤鴨做成的粥是一道美味的早餐，我特別喜歡吃，還喜歡做給我爸爸媽媽吃，他們都挺喜歡的。咸蛋黃烤鴨粥作為一道早餐當中的美食也是很受大家的歡迎的，咸蛋黃、烤鴨給粥添加了不一樣的味道，香氣撲人，特別美味，如果你問聞到這種味道一定也會迫不及待地想要來一碗的。