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天鍋是山東濰坊地區傳統名吃，屬魯菜系。特色是以烙餅卷肉，食用時不需要鍋具。天鍋起源于清代乾隆年間的民間早市，流傳至...

京醬肉絲是北京市的一道著名小吃，屬于北京菜;該菜品在制作時選用豬瘦肉為主料，輔以甜面醬、蔥、姜及其它調料，用北方特有...

魚香茄子是一道菜品，是四川省傳統的特色名菜之一。屬于川菜系中比較具有代表性的魚香味型的名菜。魚香系列的川菜，最主要...

鍋巴菜以綠豆、小米水磨成漿，攤成薄厚均勻的煎餅、晾干后切成柳葉形小條，浸在素鹵之中，盛碗，點上芝麻醬、腐乳汁、辣油...

炕土豆是湖北恩施土家族的一個土特產，做出來的土豆美味可口，吃了使人念念不忘。炕土豆的營養價值很高，還可減肥，還有健...

傳統豆腐是一種營養豐富又歷史悠久的食材，大眾對豆腐的喜愛推動了豆腐制作工藝的前進和發展。豆腐主要的生產過程一是制漿...

水煮牛蛙的營養價值非常豐富，味道鮮美。每100克蛙肉中含蛋白質19.9克，脂肪0.3克，是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇營養食品...

滬菜即上海菜，是中國的主要地方風味菜之一。本幫菜是上海菜的別稱，是江南地區傳統飲食文化的一個重要流派。所謂本幫，即...

大盆骨培訓項目介紹 食尚香杭州小吃培訓學校是經浙江省杭州市人力資源和社會保障局批準的以烹飪教育為主，涵蓋西點西餐教育...

椰子雞培訓項目介紹 食尚香杭州小吃培訓學校是經浙江省杭州市人力資源和社會保障局批準的以烹飪教育為主，涵蓋西點西餐教育...

東坡肉培訓項目介紹 東坡肉，又名滾肉、東坡燜肉，是眉山和江南地區特色傳統名菜。東坡肉在蘇菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中...

雞汁豆腐培訓項目介紹 食尚香小吃培訓學校，雞汁豆腐培訓是一本萬利的行業，用食尚香獨門腌制的燒烤配料，增加了雞汁豆腐的...

啤酒鴨培訓項目介紹 啤酒鴨是一道風味獨特的特色佳肴，是深受廣大食客喜愛的菜肴。據傳起源于清代。啤酒鴨的做法有很多種。...

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