麻辣爆肚

　　麻辣爆肚是來自于河南開封地區的特色傳統小吃，和其他的爆肚有所不同的是，麻辣爆肚汲取了傳統爆肚的優點改良形成的，是河南開封地區的特色菜品。

　　合肥麻辣爆肚的做法

　　1.整片的牛肚用清水沖洗干凈，多洗幾遍啊，牛肚切片，越薄越好，再用開水燎一遍，時間不要太長，燎好先放著啊!

　　2.鴨血切成塊也燎一遍，先放著。

　　3.生抽加蒜末調好備用，大概有40克就行了。

　　4.熱水燒開加粉絲煮2分鐘左右撈出來。

　　5.撈出粉絲盛入碗中，放入鴨血，毛肚，加入少許芝麻醬，豆腐乳，鹽調味

　　6.加點煮粉絲的湯，滴點香油，辣椒油和香菜，看個人情況吧。

　　7.麻辣爆肚完工，嗯，真好吃!.

　　合肥麻辣爆肚培訓內容

　　1.牛肚的選購處理方法

　　2.各種調料，香料和藥料搭配形成的秘方湯底制作方法

　　3.學員親自練習操作，師傅親手教會

　　4.各種設備的使用知識總結，食材管理儲存方法

　　合肥麻辣爆肚培訓班鄭重承諾：

　　1.培訓老師親自傳授技藝，學員自己動手操作，不限制時間，學完就畢業

　　2.所有項目現場實戰教學

　　3.培訓材料費用由學校承擔，不額外收取費用

　　4.學員可再來我校免費培訓，終身免費升級技術，由專業的老師指導

　　5.學員來校學習要勤奮，不準偷懶，保證每個學員成功開店。

　　6.來校學習可享受國家財政補貼，收費優惠，機會不容錯過。

　　7.來校報名需要帶個人身份證，日記本，筆和生活用品，學校免費提供住宿。

　　8.夫妻二人學習只收一人費用，吃住免費。