項(xiàng)目介紹

　　渦陽干扣面是安徽亳州渦陽地區(qū)的傳統(tǒng)特色美食，因出自渦陽，并且以干扣的方式制成，因此成為渦陽干扣面。渦陽干扣面制作的時(shí)候用豆芽菜做碗底，鋪上滿滿的一層，然后在配上蒜汁、蔥花、蔥花、味精、胡椒、食醋、香油、醬油等食材做料，之后直接將煮好的面條鋪在上面，上面在蓋上一層油炸的辣椒，吃的時(shí)候?qū)⒉耍妫系葦嚢杈鶆蚣纯伞Ｈ缃竦臏u陽干扣面在渦陽已經(jīng)是街頭最常見的面食，深受當(dāng)?shù)匕傩盏南矏邸?/p>

渦陽干扣面培訓(xùn)的詳細(xì)內(nèi)容

　　渦陽干扣面面條的制作方法技術(shù)，包含和面，揉面，發(fā)面，制面技術(shù)。

　　渦陽干扣面碗底的制作方法技術(shù);

　　渦陽干扣面特制紅油的制作方法技術(shù);

　　渦陽干扣面煮面技術(shù);

　　渦陽干扣面調(diào)味技術(shù)，根據(jù)不同客戶需求調(diào)制口味。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　面條的主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。面條易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效。

　　來食尚香這邊學(xué)習(xí)正宗的渦陽干扣面技術(shù)，老師會(huì)將完整的技術(shù)傳授給學(xué)員，不做任何的保留，讓學(xué)員真正掌握核心技術(shù)，也不像加盟一樣，學(xué)員制作渦陽干扣面的原料設(shè)備需要從食尚香這邊采購(gòu)，完全是由學(xué)員自己進(jìn)行選擇采購(gòu)的。而且在食尚香這邊學(xué)習(xí)渦陽干扣面技術(shù)非常有保障，我們不會(huì)限制你的學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)學(xué)會(huì)為止，即時(shí)技術(shù)學(xué)完之后如果還有問題，也可以隨時(shí)聯(lián)系老師進(jìn)行咨詢，后期還能夠享受到專業(yè)的開店指導(dǎo)以及技術(shù)升級(jí)服務(wù)，給你做生意有一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。