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荷葉餅項目介紹：
荷葉餅是月亮饃的饃，月亮饃的餡料是很豐富的，有葷有素還有雞蛋，再加上秘制醬料，美味可口。荷葉餅是河北的特色傳統面食。餅綿柔潔白，咀嚼的時候還很有彈性。
荷葉餅課程培訓內容：
1.荷葉餅食材的選購和處理;
2.荷葉餅原料加工制作;
3.荷葉餅的制作;
4.荷葉餅醬料的制作;
5.荷葉餅配菜的制作。
培訓方式：
按食尚香荷葉餅標準配方進行學習制作，專業制餅師傅手把手教學，學員親自動手練習，實踐為主，理論為輔。
培訓時間：
食尚香隨到隨學長期招生，您可以先了解，覺得合適再過來考察品嘗，滿意再報名學習，一般3-5天，不限制學習時間，包學包會，直到做出滿意口味，熟練制作流程為止。
食尚香荷葉餅優勢：
1.荷葉餅夾的配菜是蔬菜和油炸類的，再刷上醬料，鮮香美味。
2.荷葉餅的饃是蒸出來的，配上油炸串串正好是吃起來不油膩;
3.荷葉餅可以根據不同的口味隨意搭配挑選，消費金額可以自由控制;
4.荷葉餅的蔬菜和雞蛋能給人帶來綠色、健康、時尚的感覺，肉串能滿足年輕人口味的需求，適合年輕人消費，年輕人是消費的主力軍。
食尚香荷葉餅培訓，采用上號的面粉，獨特的發酵工藝，蒸制出來的餅細膩潔白，造型優美。食尚香培訓是從：面粉的選擇，和面的手法，做餅的技術，和醬料的制作以及餅夾制技術全套學習。荷葉餅好不好吃，醬料是關鍵步驟，醬料的制作尤為重要。食尚香秘制醬料能給荷葉餅增添新的口感，更適合年輕人的口味。
荷葉餅的特點是成本低利潤大，出餐快。很適合在學校、小區、市場、商場、消費時間集中的檔口地段經營。
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