石家莊龍巖泡鴨爪是源于福建龍巖永定一帶傳統特色客家地方名吃，屬于開胃菜，出現時間不長，始于08年，由泡鳳爪演變而來，流傳甚廣，口味獨特。以鴨爪、鹵料、輔料等為原材料，色澤棕黃，香脆爽口，酸辣回味，鮮嫩咸鮮，營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素、脂肪等成分，備受喜愛。

　　石家莊龍巖泡鴨爪培訓課程

　　1、鴨爪、鹵料等材料鑒別、選擇與處理，工具設備選購與操作。

　　2、配料搭配、加工與存儲，火候控制，實際操作，設備維護。

　　3、清洗、燜煮與洗泡技巧，熟練整個配方與操作流程，了解進貨渠道。

　　4、學習成本預算、市場調查、選址設計、經營管理、推廣營銷等內容。

　　石家莊龍巖泡鴨爪培訓時間

　　不限制學習時間，隨到隨學，小吃培訓學校專業老師手把手指導，小班管理，材料食宿全免，學得快慢看個人掌握與學習能力，快則幾日慢則幾周。具體安排早上六點到十一點，下午兩點至六點，學不好可免費復學。

　　石家莊龍巖泡鴨爪培訓做法講究，材料常見容易找，可堂食外帶，價格實惠，小成本開店，全年都能運營，無任何限制，盈利穩定。食尚香石家莊小吃培訓班管理嚴格，小班教學，學完介紹就業。窮人生活困頓，一直忙于生存，沒有精力思考改變，其實有機會改變，只是不容易發現，小吃創業金錢自由。