中華美食千變萬化各不相同，一種簡單的食材就能做出多樣不同口味的美食。相對于龍巖泡鴨爪而言，可能我們更為熟悉的是泡椒鳳爪。龍巖泡鴨爪類似于泡椒鳳爪，一般味道都比較特殊，深受消費者的喜愛。龍巖泡鴨爪是一道色香味俱全的地方名肴。它可以當成茶余飯后的零食吃，可以當作客家人聚餐時的一道特色開胃菜，屬于老、少、男、女都喜歡吃的一種“素菜”。

　　龍巖泡鴨爪小吃培訓學習內容

　　1.講述龍巖泡鴨爪的發展史及基礎知識。

　　2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.鴨爪，雞爪的選材。

　　4.泡鴨爪濃縮鹵汁的制作。

　　5.龍巖泡鴨爪，泡鳳爪的泡制方法及注意事項。

　　6.所需的工具與設備器具采購途徑和要求。

　　7.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

　　食尚香龍巖泡鴨爪小吃培訓方式

　　1、專業老師手把手的實戰示范，講解技術;

　　2、老師實踐操作中引導學員回憶理論學習階段所學知識，鞏固所學;

　　3、學員從原材料到成品進行整套實際操作練習，老師在旁邊耐心指導;

　　4、學員制作出成品后，老師對成品進行品評;

　　5、老師引導學員反復操作，熟練操作流程，直到獨立完成做出跟師傅一樣的產品。

　　龍巖泡鴨爪小吃培訓費用

　　全套技術，一次性收費，不拆項，不漏項，后期免費技術咨詢、免費技術升級、技術終身服務。

　　龍巖泡鴨爪培訓到哪里好?可以來食尚香鄭州小吃培訓學校學習，想學習龍巖泡鴨爪技術現在就來我們的培訓中心吧!我們的除了龍巖泡鴨爪的培訓還有其他的培訓，比如是：燒烤培訓、面點培訓、火鍋培訓等等的都有的，我們專業的老師手把手的教學，一對一的教學，學員親手操作，同時我們也歡迎大家實地的考察我們的培訓學校。