石家莊美蛙魚頭火鍋是四川一帶流行家常菜，屬于川菜，來歷已不可考，常做主食、正餐，主材美國青蛙是上世紀八十年代引進，廣為流傳，遠近聞名。以美國青蛙、花鰱魚頭等為原材料，色澤紅亮，麻辣鮮嫩，百吃不膩，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等成分，老少咸宜，備受喜愛。

　　石家莊美蛙魚頭火鍋培訓課程

　　1、整個生產工藝與秘方，講解如何挑選食材，如何講價，如何處理與保存。

　　2、做好相應的準備工作，將美國青蛙、花鰱魚頭等材料處理，輔料浸泡蒸制。

　　3、主材洗凈切配裝盤，大砂鍋中放入味料輔料點火燒沸，掌握涮煮的火候。

　　4、老師讓學員實操，重復練習，把技術摸透，學習相應經營管理等技巧。

　　石家莊美蛙魚頭火鍋培訓時間

　　我們的培訓時間不做限制，學不會學得慢都可以安排到下一期繼續學習，一般兩三天就能掌握，選擇的項目多幾周就能學會，看個人基礎和用心程度。節假日無休，具體時間上午八點至十點，下午兩點至六點。

　　石家莊美蛙魚頭火鍋培訓做法挺簡單，材料常見，價格不貴，出餐速度快，可做聚餐、宴客等場合，能適應各地人的口味，有一定知名度，市場很火爆。這個時代的人已經不相信勤勞致富了，能活著混個溫飽就是正常狀態，至于未來不敢想。食尚香石家莊小吃培訓班培訓的項目回報率很高。