石家莊驢肉火鍋是四川一帶傳統特點傳授名菜，由北方的豫菜驢肉湯創新演變而來，常做主食、正餐，廣為流傳，經久不衰，風靡大江南北，口味獨特。以驢肉、豬肉、雞肉等為原材料，色澤紅亮，湯鮮味美，軟嫩爽口，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、微量元素等成分，老少咸宜，備受喜愛。

　　石家莊驢肉火鍋培訓課程

　　1、整個生產工藝與配方，指導如何挑選食材，如何講價，如何處理與保存。

　　2、做好相應的準備工作，將驢肉、豬肉等材料處理，洗凈切塊入鍋調味。

　　3、撈出輔料下鍋下火煮，撈出冷卻切片裝盤，炒鍋燒熱加湯調味燒開去渣。

　　4、老師讓學員實操，重復練習，把技術摸透，學習相應經營管理等技巧。

　　石家莊驢肉火鍋培訓時間

　　我們的培訓時間不做限制，學不會學得慢都可以安排到下一期繼續學習，一般兩三天就能掌握，選擇的項目多幾周就能學會，看個人基礎和用心程度。節假日無休，具體時間上午八點至十點，下午兩點至六點。

　　石家莊驢肉火鍋培訓做法簡單，材料很常見，價格不貴，現做現吃，具有補血益氣、滋腎養肝等功效，能適應各地人的口味，知名度高，市場需求量大。現在人們的消費觀念正發生變化，今年的618年中大促格外的冷清，有人說是因為變窮了。食尚香石家莊小吃培訓班培訓的項目獲得消費自由。