石家莊干鍋什錦菜是四川地區傳統川式干鍋菜，來歷已不可考，有吉利的彩頭，常做主菜、下酒菜、正餐，流傳甚廣，家喻戶曉，風靡全國各地，味道獨特。以蔬菜、肉類、配菜等為材料，色澤鮮艷，香辣爽口，營養豐富，富含碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、纖維素、微量元素等成分，備受歡迎。

　　石家莊干鍋什錦菜培訓課程

　　1、完整生產工藝與配方，做好食材的挑選、議價，處理與保存等工作。

　　2、將蔬菜、肉類等材料準備好，洗凈切片，鍋燒熱下油，小火炒香。

　　3、肉下鍋煸炒，放入各種蔬菜、菌類、豆制品，翻炒均勻后調味即可。

　　4、理論與實踐相結合，不斷的重復練習，熟練后講解選址預算管理等內容。

　　石家莊干鍋什錦菜培訓時間

　　在培訓時間上不做限制，無論是學得慢還是學不好都可以到下一期繼續免費學習，至于要學多久，得看個人的基礎和選擇的項目，快則幾天，慢則幾周。具體安排早八點至下午六點，期間午餐無休幾個小時。

　　石家莊干鍋什錦菜培訓制作方式獨到，食材易收集，價錢親民，便于攜帶，出餐速度快，可根據個人喜好調整口味，具備相應的名氣，市場遠未飽和。現在很多人擠破頭都想進體制，就為了那份安穩，可不想996、被裁員，但體制天花板也難突破。食尚香石家莊小吃培訓的項目輕松愉快的開始。