石家莊三鮮泥鰍火鍋是四川地區新創川式家常火鍋的一種，來歷已不可考，常做午餐、夜宵、主食等，流傳甚廣，經久不衰，風靡大江南北，味道獨特。以泥鰍、嫩豆腐、輔料等為材料，色澤紅亮，湯濃汁厚，鮮香味美，營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、微量元素等成分，備受歡迎。

　　石家莊三鮮泥鰍火鍋培訓課程

　　1、為止生產工藝與秘方，做好食材的挑選、議價，保存與處理等工作。

　　2、將泥鰍、嫩豆腐等材料準備好，開水焯燙切配，蔬菜菌類洗凈瀝水。

　　3、原材料裝盤上桌，炒鍋熱油輔料炒香，調味煸炒加水煮，入鍋燒開。

　　4、理論與實踐相結合，不斷的重復練習，熟練后講解選址預算管理等內容。

　　石家莊三鮮泥鰍火鍋培訓時間

　　在培訓時間上不做限制，無論是學得慢還是學不好都可以到下一期繼續免費學習，至于要學多久，得看個人的基礎和選擇的項目，快則幾天，慢則幾周。具體安排早八點至下午六點，期間午餐無休幾個小時。

　　石家莊三鮮泥鰍火鍋培訓制作方式簡單，食材易收集，價錢親民，具有補氣祛濕、益腎壯陽等功效，可根據個人喜好調整口味，名氣很高，市場火爆。現在各行各業都太卷了，不少985、清北這樣的名校畢業生搶著去煙卷廠、殯儀館等崗位就職。食尚香石家莊小吃培訓的項目打造一個金飯碗。