武漢車輪餅培訓班的老師介紹，始于日本，最早叫大判燒，在江戶時期，江戶的錢稱為‘判’而車輪餅的形像就象1個大錢幣。因此叫做“大判燒”。也有地區稱作“今川燒”“二重燒”“旋轉燒”“太鼓燒”去日本“大判燒”是知名的三烤餅之一，之后傳入臺灣。

　　由于形像酷似輪子起名字車輪餅(又叫臺灣紅豆餅)，較好玩的車輪餅終歸是剛剛做到，一口咬下來時由于內陷飽滿到上溢來，讓人一面喊燙一面忙著擦嘴的場景，我公司依據市場的需求獨創各種口味：奶油、毛芋、紅豆、朱古力等，今后我們將相繼推出咸辣口感的餡料接受不同口感的購買者。

　　武漢車輪餅培訓班培訓內容

　　車輪餅實際操作技術及理論課

　　武漢車輪餅培訓班理論學習：

　　1.開店的流程講解，包括實體店鋪的選址、人員配置、招標采購等。

　　2.前期工作技術詳細批解，包括原輔材料的選擇，采購，口感的變換、比例等。

　　3.店鋪運營小技巧，輕松創造價值。