武漢湖南米粉培訓(xùn)班湖南米粉培訓(xùn)湖南純正米粉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)湖南粉面操作過程內(nèi)容

　　1.牛肉面(粉)等的原輔材料、配料的選定、深加工與保存。

　　2.各種調(diào)味料的作用及歸類，香料包的選材、配法、比例及煨制。

　　3.湯底、稍子、油辣子、麻油、鹵湯的的制作

　　4.擔(dān)擔(dān)面(粉)等主料及調(diào)料的全都制作具體步驟。

　　5.學(xué)員自主學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)擔(dān)擔(dān)面的生產(chǎn)工藝及具體步驟。

　　6.根據(jù)學(xué)員區(qū)域不同和學(xué)員標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)變出適合本土味型的面(粉)。

　　7.復(fù)習(xí)自制技術(shù)，自主成功產(chǎn)品的制作。

　　8.反復(fù)社會(huì)調(diào)查操作,精通操作程序。

　　9.各種各樣開胃菜的手工制做。

　　武漢湖南米粉培訓(xùn)班示范講解：

　　1.專業(yè)班主任傻瓜式的入門示范，講解技術(shù)。

　　2.老師社會(huì)調(diào)查操作中帶你回想學(xué)習(xí)教育階段中的開店竅門，原輔材料選擇，采辦，制造費(fèi)、預(yù)決算。

　　武漢湖南米粉培訓(xùn)班自我實(shí)踐：

　　1.備原料，老師旁邊檢查通報(bào)。

　　2.自己操作各種流程，自制出原材料，老師周圍檢查通報(bào)。

　　3.學(xué)員個(gè)人能力思索，導(dǎo)師引導(dǎo)，熟了操作程序。

　　紅星鵬飛廚師培訓(xùn)學(xué)校蘋果通訊錄：唐老師凡事?lián)艽虮緳C(jī)號(hào)碼或者微信加聯(lián)系唐教師學(xué)一樣送一樣