“驢打滾”，聽著它的名字，大家是不是覺得它與驢有著必然聯系。其實不然，驢打滾，又叫作豆糕面，是一道北京的特色小吃。“驢打滾”的原料有大黃米面、黃豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁。做好的“驢打滾”外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風味，豆餡入口即化，香甜入心，黃豆面入嘴后可以不嚼，細細品，是老少皆宜的傳統風味小吃，有著和名字一樣讓人難忘的味道。

　　食尚香驢打滾小吃培訓內容

　　1、和面的技巧;

　　2、多種配料的學習;

　　3、驢打滾成品的制作;

　　4、驢打滾擺盤的技巧。

　　食尚香驢打滾小吃培訓學校優勢

　　1、17年教學經驗， 擁有完善培訓技術，師資雄厚，有口皆碑，值得信賴;

　　2、堅持小班實操教學，讓每位學員得到關注，學到技術;

　　3、80%實操+10%理論+10%經營，讓每位學員具備創業開店本領;

　　4、30年老師傅手把手教學，360技術講解，學會為止;

　　5、簽訂正規培訓合同，終身可免費參與復訓 , 免費技術提升。

　　食尚香驢打滾小吃培訓時間

　　根據個人學習掌握能力，一般3-5天左右，不限制學習時間，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。

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