土豆是大眾日常生活中普遍常見的食材，一個土豆能變換各種各樣的方法烹飪，而且一個比一個的好吃可口。土豆餅相信大家都不陌生，做為一種大眾小吃，在我們生活的大街小巷都可以看到土豆餅的身影。土豆餅是一道以土豆、雞蛋、面粉作為主要食材制作而成的美食，源自安徽和廣東廣州的傳統小吃，屬于徽菜、粵菜系。口味鮮美，營養豐富。

　　食尚香土豆餅小吃培訓課程

　　1、講述土豆餅設備的認識和使用方法;

　　2、土豆餅所需食材及原料講述;

　　3、土豆餅的制作方法和工藝流程實操;

　　4、土豆餅與其它佐料的配比;

　　5、土豆餅的煎制技巧;

　　6、秘制醬的制作，包括提香、上色、收汁的制作方法及流程;

　　7、土豆餅出鍋時間的掌握以及如何做到有賣相等;

　　8、土豆餅的保存方法及售賣技巧。

　　食尚香土豆餅小吃營養價值

　　土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當于蘋果的3.5倍。

　　食尚香土豆餅小吃培訓時間

　　根據個人學習掌握能力，一般3-5天左右，不限制學習時間，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。

　　學做土豆餅，就到食尚香餐飲培訓創業基地。技術正宗，包教包會。食尚香頂級大廚會手把手的教你，從土豆餅的原材料挑選開始，直到讓你能夠獨立做出好吃受歡迎的土豆餅。無需任何基礎，保證你可以學到正宗的土豆餅技術。