我國面食歷史人文久遠，中國從古至今對于面食的研究已經達到了爐火純青的程度。面食種類繁多，深受廣大消費者的喜愛，尤其是北方的人們。香菇燉雞面，甄選上等雞肉和優質香菇，再配上枸杞子，加以小火慢燉，香菇美味盡出。香嫩的雞肉，與甘甜的香菇完美交融，溫暖感覺油然而生!再配上爽滑面條，營養美味，深受廣大食客的好評和親睞!

　　【香菇燉雞面小吃培訓流程】

　　1、花生米的炒制流程;

　　2、復合醬油的制作;

　　3、混合油的制作流程;

　　4、姜蒜水的制作流程;

　　5、清油的制作工藝;

　　6、紅油的制作工藝;

　　7、香菇燉雞面制作流程。

　　【香菇燉雞面小吃營養價值】

　　雞肉：具有益氣養血、滋養補虛，母雞偏于補養陰血，用于老人、婦女產后虛弱、體弱多病者。公雞偏于溫補陽氣，青壯年食之較為適宜。補氣血、養顏、提高免疫力。

　　香菇：可以增強人體的免疫功能并有防癌作用，用香菇和雞一起熬雞湯，香菇中的有效成分溶解在湯內，可提高人體吸收率;同時，雞湯本身也有提高呼吸系統免疫力的功能，可謂雙效合一。

　　【香菇燉雞面小吃學習方式】

　　食尚香小吃培訓是按照標準配方和標準的操作流程，師傅手把手的教，學員親自上手練習，師傅在旁檢查制作，不限制學習時間和練習次數，包教包會，保證學員都能把技術學會學精。

　　幫助創業，服務領先是我們的宗旨。改變傳統學期制，教學時間長。公司勵志服務好每一位前來學習的學員，讓每一位學員短期加高效的掌握真技術。0基礎教學，就是你從來沒接觸過餐飲行業，我們也會非常耐心的教你如何從零起步將技術掌握在自己手中，降低創業風險。食尚香鄭州小吃培訓學校歡迎你的到來。