我國人民對于面食的喜愛程度已遠遠超過了其他任意一種美食。相信很多愛吃面食的人對刀削面都是有一種特殊的好感的!!“刀削面”是山西人民日常喜食的面食，因其風味獨特，馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名。炸醬刀削面，一種以刀削面為主要食材，搭配豬肉、洋蔥等配菜，選取豆瓣醬等作為炸醬而制成的面食。炸醬刀削面物美價廉，色、香、味俱全，形成了獨特的大眾風格，深受喜食面食者歡迎。

　　【炸醬刀削面小吃培訓內容】

　　1.講述炸醬刀削面的發展史及基礎知識;

　　2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工;

　　3.炸醬刀削面的和面技巧與注意事項;

　　4.削面的技巧，煮面的方法;

　　5.湯及肉鹵的配方及制作流程;

　　6.各種哨子的制作方法;

　　7.所需的工具與設備器具采購途徑和要求。

　　【炸醬刀削面小吃培訓時間】

　　視個人學習能力而定，一般3-5天左右，不限制學習時間，包教包會，學會為止。

　　【食尚香小吃培訓的服務】

　　1、小吃自己在家做不好，可以來學校免費重學;

　　2、提供小吃原料配方，學員可獨立開店;

　　3、17年歷史，全國29家連鎖學校，師資雄厚;

　　4、老師手把手教學，包教包會，學會為止;

　　5、隨到隨學，免費住宿;

　　6、400多種風味小吃，原料講究，絕密配方，口味獨特。

　　炸醬刀削面培訓到哪里好?只有正規的小吃培訓學校才能學到正宗的炸醬刀削面技術，食尚香鄭州小吃培訓學校是您理想的選擇，全程由專業師傅手把手的教學指導、容易掌握、只需投資不過數千元，就可學會正宗的炸醬刀削面技術，并且還會教授學員一些開店技巧，讓每位學員在學成之后都能夠開店創業，成功當老板!