眾所皆知，全國各個地區都有各種各樣的風味小吃，小吃就地取材，隨當地的風俗而異，特色鮮明，風味獨特。不僅能夠突出反映當地的物質文化及社會生活風貌，更是一個地區不可或缺的重要特色。竹筒粉蒸腸是江西省漢族名菜，其特點是竹香味濃，酥爛鮮辣。主要制作方法是把拌好的粉蒸肥腸生料放入竹筒內，蓋上蓋。然后將竹筒粉蒸腸上籠，用旺火長時間蒸至肥腸酥爛。上席前，再澆上熱紅油。

　　竹筒粉蒸腸小吃培訓內容

　　1.講述竹筒粉蒸腸的發展史及基礎知識。

　　2.竹筒粉蒸腸作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.竹筒粉蒸腸的制作關鍵方法與核心程序。

　　4.各個口味的竹筒粉蒸腸的制作方法與搭配技巧。

　　5.講解竹筒粉蒸腸的具體流程及操作方法。

　　6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。

　　7.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

　　竹筒粉蒸腸小吃學習方式

　　食尚香會安排專業的師傅教學，師傅會先把配方發給學員，再手把手教學員怎么去制作，從零開始教學，每一個步驟都會仔細傳授給學員，學員自己動手練習操作，師傅在旁邊指導，反復練習，直到做出滿意成品為止。

　　食尚香小吃后續服務支持

　　1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創業;

　　2、原料與設備如果當地買不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

　　3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續學習。

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