說起豆腐類小吃，相信很多人都不陌生，豆腐是大眾餐桌上普遍常見的食物，不僅營養豐富而且可以變著花樣吃。米豆腐，相信吃過的人都知道，米豆腐是湘黔川鄂地區著名的小吃。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿，然后加堿熬制，冷卻，形成塊狀“豆腐”即成，此菜潤滑鮮嫩、酸辣可口。

　　【米豆腐小吃培訓內容】

　　1、所需香料的認識及處理;

　　2、主材料的判別選擇與處理;

　　3、掌握主料、輔料及味型;

　　4、學習磨米漿方法;

　　5、學習米豆腐制作技術;

　　6、學習拌料的制作方法;

　　7、導師示范操作技巧和傳授配方;

　　7、學員練習制作方法和實操步驟;

　　8、裝盤技巧。

　　【米豆腐小吃培訓教學模式】

　　按照米豆腐標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　【食尚香小吃培訓優勢】

　　一、眾多學員已成功開店，賺取了人生的“第一桶金”。

　　二、技術上不斷更新，跟蹤服務，保證學員店面生意持續紅火。

　　三、學習技術的同時，融入進貨、存放、出菜速度、品質、成本核算等經營管理知識，讓毫無經驗的學員通過學習，在創業初期就能達到火爆的生意。

　　四、總結大廚十年工作經驗，讓學員少走彎路，開店成功一步到位。

　　食尚香米豆腐培訓班好嗎?選擇食尚香鄭州小吃培訓學校的原因：一是技術，二是服務，三是口碑。因為有一流的技術才能更好的服務大家，才會有更好的口碑，食尚香培訓擁有多家成功學員開店，有著自己的獨特配方，具有極高的競爭優勢; 培訓老師手把手教學，包教包會，不會再學，學會為止。選擇我們，選擇成功!