很多人會誤以為“玉蘭片”是玉蘭花干燥之后的產物，其實不然，玉蘭片是一道色香味俱全的名菜，它的原材料是春筍或者冬筍。是用鮮嫩的冬筍或春筍，經加工而成的干制品，由于形狀和色澤很像玉蘭花的花瓣，故稱“玉蘭片”。玉蘭片口味清雅，脆而易化，為老人和兒童所喜愛，是一種營養和藥用價值非常豐富的食物。

　　【玉蘭片小吃培訓內容】

　　1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

　　2、玉蘭片的配方及制作技術;

　　3、玉蘭片的技巧及保存;

　　4、玉蘭片各種配菜的制作及要點;

　　5、原料采購、存放、保鮮技術;

　　6、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

　　【玉蘭片小吃培訓教學模式】

　　按照玉蘭片標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　【食尚香小吃培訓優勢】

　　第一、流程化教學專業性強，學習效率高：可對零基礎學員進行高級培訓，針對不同學員的不同情況，可適時調整培訓策略。

　　第二、項目樣式繁多：項目的樣式多，學員學成后可根據實際情況多元化經營，也可選擇熱銷小吃，進行針對性經營。

　　第三、價格低，無隱形收費：報價透明，無任何的隱形收費項目，學員繳納培訓費用后無多次收費的情況。

　　第四、師資力量強：擁有多年的一線烹飪經驗，知曉川菜、粵菜以及其它菜式的制作方法，懂得時下流行小吃的制作技術，小吃的口味正宗。

　　玉蘭片培訓技術到哪家好?到食尚香鄭州小吃培訓學校學習，不用擔心沒有操作空間，食尚香設施完善，保證每個學員都擁有自己的獨立操作臺，真材實料操作聯系，師傅手把手教學，技術配方無保留。食尚香師傅技術精湛，制作的小吃口味地道，烹飪技術長期在線，歡迎前來考察品嘗。