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項目介紹：
老鹵面是南京當地的傳統特色面食，起源歷史悠久，口味奇特，品種齊全，備受歡迎。老鹵面之所以被稱為老鹵面，重點就在這個鹵子上，鹵子是經過多種食材和調味料精心制作而成。老鹵面的面條采用的是手工制作的面條，經過不停的揉搓，制作出來的面條爽滑有勁道，口味搭配豐富，老鹵醇厚香濃，讓人一吃就停不下來。南京老鹵面憑借其自身的特色，在中國面食界占據著重要地位，也吸引了無數的創業者的目光想要學習南京老鹵面進行創業。那么，南京老鹵面去哪里學?哪家培訓機構正宗呢?
培訓品種：
南京老鹵面。
培訓內容：
1.原料的選擇和采購;
2.南京老鹵面高湯的熬制;
3.南京老鹵面香辛料的認識和選用;
4.老鹵湯的制作;
5.各式老鹵臊子的制作;
6.紅油、麻油的制作;
7.南京老鹵面制作全過程和實戰操作。
學習時間：
食尚香小吃培訓學校學習時間是按照滾動式方式學習，隨到隨學，長期招生;學習時間自由調配，如學一天或者半天，周末學等。正常學習時間為3-5天，具體根據個人掌握情況而定。食尚香承諾，包教會，不限制學習時間，學會為止。
為什么選擇食尚香學習小吃技術?
1.專業技術扶持：師傅手把手教學，學員親自動手操作，按照標準配方進行操作，確保做出正宗口味。
2.技術升級：學員長期免費享受研發中心研制出來的學習項目中包含的新技術、新口味、新品種。
3.創業介紹：為初次創業的學員解惑，開店所需要辦理的證件和流程。
4.下店指導：可免費為學員下店指導，直到正常營業為止。
5.裝修指導：總部免費幫學員設計店鋪裝修，菜單設計等。
6.物質采購：免費協助學員采購工具及店內配置。
我們的培訓方式：
食尚香小吃培訓學校傳授全部秘方，手把手教學，學員上手練習，指導獨立操作做出成品。所有的原料、工具、設備等都全部面向學員開放，回家就能成功開業。學小吃技術，學習正宗口味，就到食尚香學習，歡迎你來考察學習。
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