成都南京老鹵面培訓(xùn)介紹

　　南京老鹵面不同于其他地方敷衍的用醬油湯，而是用鹵作為湯頭，其食材要經(jīng)過兩蒸兩拌工序。對于南京人來說，面不能太甜，也不能不嗆。一碗正宗南京老鹵面精華就在于鹵上，這種面做出來才會有咸中帶甜，并且還咸中帶鮮。除了湯就是澆頭，種類非常多，如魚、牛肉等，還可以加雪菜肉絲葷素搭配。

　　成都南京老鹵面培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.配方技術(shù)講解、原料認識、調(diào)配、物資采購等。

　　2.項目技術(shù)手法詳細批解，設(shè)備操作。

　　3.專業(yè)師傅手把手教學(xué)，及時糾正學(xué)員。

　　4.開店步驟詳解，包含門店選址、人員配備、原物料采購等。

　　5.成本預(yù)算，包括門店裝修介紹標準，設(shè)備采購等。

　　6.門店經(jīng)營技巧，菜單設(shè)計，經(jīng)驗籌備等。

　　成都南京老鹵面培訓(xùn)時間

　　不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。

　　成都南京老鹵面培訓(xùn)方式

　　1.準備原材料，專業(yè)老師親手演示，講解技術(shù)。

　　2.老師實操中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)中的開店的技巧，原材料選購，成本、預(yù)算。

　　3.自己操作全部流程，制作出成品，老師邊上檢查指導(dǎo)。

　　成都南京老鹵面培訓(xùn)優(yōu)勢保障

　　1.一次性收費，教學(xué)期間無二次收費，培訓(xùn)期滿學(xué)校不控制配料，原材料可在全國各地自行采購，明明白白投資開店，輕輕松松賺錢。

　　2.學(xué)會為止，口味完全達到開店標準。產(chǎn)品配方完全傳授技術(shù)能力實踐打磨，產(chǎn)品口味你來品嘗，口味達標您來開店。

　　3.開店沒經(jīng)驗，食尚香教你。想技術(shù)更新，食尚香教你。