成都刀削面培訓(xùn)介紹

　　刀削面是流行于陜西和山西一帶的美食。做法很簡單，就是將面和好，開水燒開，再將發(fā)好的面團一手拿面一手拿弧形刀切面到鍋里，將煮好的面上加入臊子、各種調(diào)料，之后就可以實用了。刀削面獨特的吃法和做法，聞名國內(nèi)外，樣子就好像柳葉，外薄中間厚，面勁道好吃，深受廣大食客的喜愛。

　　成都刀削面培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.講解刀削面的原料及基礎(chǔ)知識，和面的手法。

　　2.講解各種調(diào)料的作用及選料、分類、配及其加工。

　　3.成都小吃培訓(xùn)老師講解輔料的調(diào)配及方法。

　　4.撒料、火候食用方法。

　　5.半成品未售完的保存方法。

　　6.設(shè)備器械采購要求和途徑。

　　7.預(yù)算投資分析及回避風(fēng)險，管理方法與經(jīng)營模式。

　　成都刀削面培訓(xùn)時間

　　刀削面培訓(xùn)時間三五天左右，成都小吃培訓(xùn)時間不限制，視個人掌握理解情況而定，小班培訓(xùn)，學(xué)會為止，包教包會。

　　成都刀削面培訓(xùn)方式

　　按照刀削面的標(biāo)準(zhǔn)做法進行講解，老師面對面指導(dǎo)，學(xué)員獨自實踐動手操作，反復(fù)訓(xùn)練，直至作出令學(xué)員滿意的口味為止。

　　成都刀削面培訓(xùn)優(yōu)勢保障

　　1、 可實地免費參觀，品嘗滿意后簽約入學(xué)。學(xué)時不限，學(xué)會為止。

　　2 、一次收費，中途不收其他任何雜費，免食材費，包食宿。

　　3、名廚現(xiàn)場指導(dǎo)指正，一對一教學(xué)，現(xiàn)場示范。

　　4 、技術(shù)步驟通俗易懂，無經(jīng)驗也能上手，從采購食材，小吃的做法，配比等一一教學(xué)。

　　5、畢業(yè)頒發(fā)相應(yīng)證書，免費設(shè)計店面裝修圖紙，做宣傳冊子，經(jīng)營品種搭配。