眾所皆知，我國的餐飲行業從古發展至今，仍舊處于蓬勃發展的階段。由于我國餐飲行業發展迅速，面食行業，已經不僅僅局限于北方地區，南方人也開始越來越喜食面食。刀削面是山西省的一種特色傳統面食，為“中國十大面條”之一。刀削面作為一種中原地區的主食，非常受大家的歡迎，它有內虛外筋、柔軟光滑、易于消化等特點。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉;入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。

　　刀削面小吃培訓內容

　　1.講述刀削面的發展史及基礎知識;

　　2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工;

　　3.刀削面的和面技巧與注意事項;

　　4.削面的技巧，煮面的方法;

　　5.湯及肉鹵的配方及制作流程;

　　6.各種哨子的制作方法;

　　7.所需的工具與設備器具采購途徑和要求。

　　刀削面小吃教學模式

　　刀削面全技術和配方一并教給學員;學員全實際操作包教包會，學習時間3-5天，直到學會為止，中途不再收任何費用。

　　刀削面小吃培訓優勢

　?、偻顿Y不大、開店靈活、經營輕松;

　　②無需餐飲從業經驗，見效快，面向大眾化消費飲食;

　　③小吃口味獨特，人人喜愛，不愁客源原料成本低，消費利潤高;

　　④操作簡單，任何店都可經營，小吃市場大，適合全國各地經營，一年四季生意火爆無淡季，收益高，無風險經營。

　　“小吃改變命運，創業成就人生”。刀削面培訓到哪里好?隨著人們對小吃了解的深入，以及行業本身的迅速發展，食尚香鄭州小吃培訓學校擁有餐飲品全、有特色的小吃培訓項目，包括刀削面培訓大概多久，產品口味豐富，適合各地特色。食尚香是你創業開店好選擇!