成都手搟面培訓介紹

　　北方人特別喜歡吃手搟面，但美食是不分地域的，手搟面特別勁道，因為手工制作，所以有著獨特的口味。手搟面健康營養，還能養胃，再加上各種鹵味輔料等深受消費者們的歡迎。手搟面制作很簡單，就是將面和好成團，再放到案板上反復揉，將揉好的面搟成薄餅狀再折疊，最好切成條后晾開防粘連，一個小時后就可以下鍋煮了。

　　成都手搟面培訓內容

　　1.講解手搟面的原料及基礎知識，和面的手法。

　　2.各種調料的認識及選購渠道、選料、分類、配及其加工。

　　3.成都餐飲培訓老師講解輔料的調配及方法。

　　4.撒料、火候食用方法。

　　5.半成品未售完的保存方法。

　　6.設備器械采購要求和途徑。

　　7.預算投資分析及回避風險，管理方法與經營模式。

　　成都手搟面培訓時間

　　手搟面技術學個三五天就可以了，時間不限制，視個人掌握理解情況而定，小班培訓，學會為止，包教包會。

　　成都手搟面培訓方式

　　按照手搟面的標準做法進行講解，成都餐飲培訓老師面對面指導，學員獨自實踐動手操作，反復訓練，直至作出令學員滿意的口味為止。

　　成都手搟面培訓優勢保障

　　1、 可實地免費參觀，品嘗滿意后簽約入學。學時不限，學會為止。

　　2 、一次收費，中途不收其他任何雜費，免食材費，包食宿。

　　3、名廚現場指導指正，一對一教學，現場示范。

　　4 、技術步驟通俗易懂，無經驗也能上手，從采購食材，小吃的做法，配比等一一教學。

　　5、畢業頒發相應證書，免費設計店面裝修圖紙，做宣傳冊子，經營品種搭配。