〇妃餅在陜西是一種傳統(tǒng)的餅類(lèi)小吃,主要材料是面粉,打油,核桃仁,芝麻等。距今已經(jīng)有1000多年的歷史遺跡了。
食尚香的〇妃餅成品像圓月,色澤乳白色,皮薄餡多。咸中帶甜,甜中帶咸,油而不膩。
這是屬于唐朝的一種美食。是唐玄宗親自命御廚為楊玉環(huán)制作的糕點(diǎn),深受楊貴妃的喜愛(ài)。后傳到民間,被大家成為〇妃餅。

〇妃餅的培訓(xùn)課程:
1、單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí);
2、掌握使用〇妃餅的核心材料、核心技術(shù)
3、學(xué)習(xí)〇妃餅的配料以及采購(gòu)地址;
4、培訓(xùn)〇妃餅的選材、加工的處理方法。
5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
食尚香是專(zhuān)業(yè)的〇妃餅培訓(xùn)基地,我們有專(zhuān)業(yè)的烘焙師親自指導(dǎo)培訓(xùn),一對(duì)一教學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,不懂的可以繼續(xù)回來(lái)教學(xué),〇妃餅學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)為一周左右,所以非常快捷方便,開(kāi)店也是很輕松的。