高爐燒餅是兩河陜西一帶特色傳統小吃，源于胡餅，因為用吊爐制作故而得名，歷史悠久，從沿街叫賣到固定營業，不斷改良創新，流傳至各地。以面粉、芝麻、酵面等為原材料，色澤焦黃，香氣四溢，外酥里嫩，吃法新穎，可夾各種菜品，營養豐富，富含維生素、礦物質等成分，備受喜愛。

　　高爐燒餅培訓課程

　　1、面粉、酵面等材料鑒別、選擇與處理，工具設備選購與操作。

　　2、配料搭配、加工與存儲，火候控制，實際操作，設備維護。

　　3、和面、發面與揉面技巧，熟練整個配方與操作流程，了解進貨渠道。

　　4、學習成本預算、市場調查、選址設計、經營管理、推廣營銷等內容。

　　高爐燒餅培訓時間

　　不限制學習時間，隨到隨學，小吃培訓專業老師手把手指導，小班管理，材料食宿全免，學得快慢看個人掌握與學習能力，快則幾日慢則幾周。具體安排早上六點到十一點，下午兩點至六點，學不好可免費復學。

　　高爐燒餅簡單易做，材料易得，經濟實惠，小本創業，四季經營，利潤可觀，食尚香石家莊餐飲培訓老師經驗豐富，實操為主，盡職盡責，學完介紹就業。現在國內已經很少有人餓死，只要勤快點，就能滿足衣食住行，但大家想要過得更好，就需要賺更多的錢。餐飲創業低成本回報高。