石家莊冷鍋魚是源自川渝地區傳統特色名菜，屬于川菜，源遠流長，據傳由北宋文豪蘇東坡所創，廣為流傳，風靡大江南北，持續改良，風味絕佳。以花鰱魚、豆瓣醬、輔料等為原材料，色澤紅亮，香辣鮮嫩，不腥不燥，層次分明，富含蛋白質、維生素、碳水化合物、脂肪等成分，老少咸宜，備受歡迎。

　　石家莊冷鍋魚培訓課程

　　1、了解冷鍋魚基礎理論，準備花鰱魚、豆瓣醬等相應的材料，處理和存儲。

　　2、學習冷鍋魚食材清洗、切配、腌制、熱鍋、煸炒、燉湯、燙煮等技巧。

　　3、掌握菜品整個制作流程和秘方，火候的控制，收集進貨渠道等配套技能。

　　4、提升經營中成本預算、市場調查、經營管理、銷售與定價等技能。

　　石家莊冷鍋魚培訓時間

　　學習時間不做限制，可以隨時報名，隨到隨學，學習的快慢看個人基礎和領悟能力，快則幾天慢則幾周。學得慢學不會可以免費復學，具體安排早八點至十點，下午兩點至六點，節假日無休。

　　石家莊冷鍋魚培訓做法獨到，材料常見容易找，價廉物美，可外帶堂食，小成本創業，全年都能經營，沒有什么限制，凈利頗豐。食尚香小吃培訓學校費用適中，經驗豐富，無基礎學得會。近期“中金實習生冒充正式員工招實習生替自己干活”的新聞讓人目瞪口呆，然后就被辭退，小吃投資搞錢靠自己。