干鍋什錦菜培訓項目介紹

　　干鍋什錦菜是比較常見的一種家常菜，這種菜品色澤紅亮，口味豐富，清脆爽口，做法多樣，流傳盛廣。干鍋什錦菜制作簡單，選材獨到，以五花肉、杏鮑菇、豆腐干、豆腐泡等為原材料，經清洗、切絲塊片、炸香、煸炒、炒勻等工序制作而成，品種多樣，很好的保留食材原本味道，備受人們推崇。

　　干鍋什錦菜培訓價格

　　這個要按照所選課程、地區、時間等決定，一般需要數千元左右，價格是不高的。

　　干鍋什錦菜培訓課程

　　一、干鍋什錦菜的各種類型

　　二、干鍋什錦菜加工中常用的原材料

　　三、干鍋什錦菜加工的生產流程

　　四、干鍋什錦菜加工中應用的設施與工器具

　　五、干鍋什錦菜加工中的要點

　　六、干鍋什錦菜加工中各種的情況

　　七、有關干鍋什錦菜保質期

　　干鍋什錦菜培訓時間

　　小班反復講授，不限制培訓時間,隨到隨學,學會為止。通常2-3天之間，視個人情況而定。

　　干鍋什錦菜培訓流程

　　1.對原材料的認知和了解

　　2.影響干鍋什錦菜成功率的要點詳解

　　3.干鍋什錦菜的標準生產步驟操作詳解

　　4.各種干鍋什錦菜的成形手法和翻炒方式

　　5.各種溫度對干鍋什錦菜的質變影響