雞絲涼面是四川省地方傳統美食，特色是掛面松軟，鮮美爽口，面條煮開，撈出扇涼，保證疏散，氣味可按其需要提出調整，適宜雙方天下客。獨具特色，在貴州全省有很大危害，近幾年來已流傳于中國各省，特別是東北廣大地域。

　　武漢雞絲涼面培訓班雞絲涼面培訓內容

　　1、單店營業用具的購買、認識;

　　2、掌握應用雞絲涼面的關鍵材料、魂魄;

　　3、學習雞絲涼面的各樣輔料、調料的自制;

　　4、學習雞絲涼面的選料、掛面的解決方法。

　　5、學習門店裝修、設計規劃、家庭裝潢、菜單制作。

　　武漢雞絲涼面培訓班雞絲涼面學習方式

　　按照雞絲涼面面規范的比例配方，老師一對一培訓，學員與眾不同的事操作，反復訓練，直到做出學生家長滿意的口味已經，不限定自學時間。

　　武漢雞絲涼面培訓班營養價值

　　能夠減少對身體健康不利的低密度脂蛋白碳水化合物。