炸串是一種通過油炸各種食材來制作的小吃，通常與各種醬料配合，會產生不同的口味。炸串制做原材料有羊排，洋蔥、雞蛋、小麥面粉等。焦黃內嫩，肉爛味香，具備補血補氣、滋陰養血養生保健、補陽等功效與作用。

炸串培訓內容

1.炸串的系統講述

2.炸串原料的選購

3.炸串食材的預加工

4.炸串加工的基本標準

5.炸串加工的工藝步驟

6.炸串經營定價原則

7.炸串系列調味品及原料的貨源渠道

炸串培訓時間

食尚香西安小吃培訓學校不限制餐飲培訓時間，隨到隨學，包教包會，包吃包住，學會為止，一般7-10天左右，根據個人情況而定

炸串培訓優勢

1.創業意識培訓：培訓學生切實可行的創業意識和知識，培養把握創業機會的能力

2.技術幫扶：在學生創業經營中遇到問題，學校會派技術幫扶教師進行幫助

3.經營幫扶：對于學子在經營中的各種困難，學校將在一定范圍內給予解決

4.創業模擬實訓：給學生進行創業性實踐，讓學生全程運營，培養學生的社會、經營、市場能力

5.資金幫扶：對有創業意愿的學生學校將協助申請辦理貸款，解決創業初期資金缺乏、貸款困難的問題

6.人員幫扶：畢業生創業后，達到學校用人單位標準后，學校將在畢業生推薦上，優先考慮

到食尚香學炸串，學得快，學的精，學的專業，師傅一對一輔導，包學會，并且費用低，炸串投資小回報快，需求量大，是當下特色小吃中暢銷的。炸串價格便宜，人人都愛吃，符合大眾口味，人人搶著吃。更接近大眾需求。