在餐飲行業(yè)中，烤魚這一道美食成為了全國最為知名的地方美食，已經(jīng)深入人心、家喻戶曉。香辣烤魚是以秘制烤料搭配傳統(tǒng)技法制成。它的特點是外皮香脆、肉質(zhì)軟嫩、色澤金黃。魚肉入口內(nèi)，唇齒留香、余味綿長，且辣而不燥，堪稱色香味俱全的烤魚傳奇經(jīng)典。

　　【香辣烤魚小吃培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1、使用各類天然香料，按照精確比例熬制烤魚專用紅油。

　　2、魚的處理。這里重點學(xué)習(xí)掌握殺魚方法、技巧等知識。

　　3、魚的腌制。這里重點學(xué)習(xí)魚肉的去腥等知識。

　　4、每種烤魚口味的配料、配菜等搭配知識。

　　5、香辣烤魚的烤制。這里重點學(xué)習(xí)掌握烤魚時間、技巧、手法等知識。

　　6、烹煮烤魚湯底料。這里重點學(xué)習(xí)掌握每種烤魚的配料炒制方法、湯底調(diào)味、配菜搭配等知識。

　　【香辣烤魚小吃培訓(xùn)教學(xué)模式】

　　按照香辣烤魚標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

　　【食尚香小吃合作優(yōu)勢】

　　1、提供技術(shù)支持。

　　2、提供全方位的培訓(xùn)。

　　3、提供選址協(xié)助，投資商可迅速開店。

　　4、提供開業(yè)協(xié)助。

　　香辣烤魚培訓(xùn)技術(shù)好嗎?香辣烤魚這一行業(yè)直接蘊藏了億財富市場，逐漸成為消費者最喜愛的大眾美食，也成為投資者青睞的創(chuàng)富項目。烤魚市場持續(xù)火爆，60多萬人從事烤魚行業(yè)，成為餐飲投資的一大熱門。如果想了解香辣烤魚技術(shù)，歡迎到食尚香鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校考察學(xué)習(xí)。