干鍋以菜品湯少著稱，與火鍋和湯鍋相比，湯少，味更足;不需要自行點菜，內容混搭有葷、有素、有淡、有辣，菜品搭配相對固定，可直接食用。干鍋香干是由香干、臘肉等主要食材做成的一道菜品。干鍋的香料采用四川獨有的幾十味特殊原料，經現代工藝精制而成，不傷胃、不上火、色澤鮮艷，故有“一鍋紅艷”之稱。

　　食尚香干鍋香干小吃培訓內容

　　1、干鍋香干原理、原材料的選取、采購、初加工與保存。

　　2、干鍋香干制作時間及注意事項。

　　3、干鍋香干制作技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　4、投資預算分析及風險回避，方法與管理理念交流。

　　5、調味品及原料的貨源渠道。

　　6、干鍋香干生意技巧，投資分析，管理。

　　食尚香干鍋香干小吃培訓學校優勢

　　1、資深大廚全程指導教學。

　　2、采取手把手教學方式。

　　3、推崇實戰教學，學習過程以實操為主。

　　4、不限定學員的學習時間，直到學員完全學會全套技術為止。

　　5、提供永久免費的技術升級服務。

　　6、免費提供開店指導與日常運營管理指導。

　　食尚香干鍋香干小吃培訓時間

　　學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。一般3-5天左右，不限制學習時間，根據個人學習掌握能力，包教包會，學會為止。

　　學正宗干鍋香干，請認準食尚香餐飲培訓學校，味道正宗，經營多年。讓學員親手操作，全套干鍋香干技術，都毫無保留教會。師傅手把手教學，每個技術環節，都讓學員上手操作，真正的讓學員學得會，做得好，學會就能開店。食尚香餐飲培訓學校歡迎您的參觀、考察、品嘗、學習!