蛋黃酥是很好吃的一種美食，對于愛吃糕點的朋友而言，“蛋黃酥”是再熟悉不過的了，吃過的朋友都表示意猶未盡還想再吃，即使沒有吃過的朋友也有聽過它的大名。蛋黃酥是常見的漢族特色小吃，是由小麥、黃油、蛋黃等做成的傳統中式糕點。外甜內咸,酥軟可口,多重美味交織在一起,吃起來別提多滿足了!

　　蛋黃酥小吃培訓內容

　　1、蛋黃酥的原料，配料的選取，采購、初加工與保存。

　　2、蛋黃酥的主料及配料等全部制作流程。

　　3、學員時間學習蛋黃酥的制作工藝及店面管理流程。

　　4、復習成品制作技術，獨立完成產品的制作

　　5、學習開店經營技巧，促銷方案設計，成本利潤的分析與控制等。

　　蛋黃酥小吃市場分析

　　1、無需大投資，只要熟知制作工藝，想干便可以干，是下岡職工、待業人員、打工青年、小本創業人群尋求支付門道的合適選擇。

　　2、即可定店經營，也可以流動銷售，還可以送往各超市、菜市場攤位，批發兼營。

　　3、加盟投資小，市場大，前景廣，輕松創業好項目。

　　蛋黃酥小吃培訓時間

　　老師手把手教學，學員親自動手實踐操作為主，反復練習，直到學員完全熟練掌握為止。不限制學習時間，一般3到5天左右，視個人能力而定。隨到隨學，包教包會，學會為止。

　　食尚香鄭州小吃培訓學校實施：手把手教學方式，每位學員學完理論后老師會給學員示范操作，然后學員自己操作練習，老師會隨時在旁邊指導，哪怕你0經驗0基礎都能讓你在食尚香學好小吃技術開業賺錢。