鴨血粉絲又稱鴨血粉絲湯，相信很多人都曾經(jīng)吃到過或是看到過。鴨血粉絲是南京的傳統(tǒng)名吃，是久負盛名以鴨為特色的美食之一，南京人對這碗鴨血粉絲湯也是情有獨鐘，難以割舍。鴨血粉絲由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。以其口味平和，鮮香爽滑的特點，以及南北皆宜的口味特色，風靡于全國各地，頗受男女老幼的喜愛。

　　鴨血粉絲小吃培訓內(nèi)容

　　1、鴨血粉絲高湯的熬制;

　　2、選材及處理方法學習;

　　3、鴨血粉絲煮制時間與技巧;

　　4、所需設備的使用方法及采購途徑。

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　　1、一律聘請從事餐飲行業(yè)20余年的大廚，手把手教學，案例分析、實操演練、包教包會。

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　　4、對每一位學員進行創(chuàng)業(yè)指導扶持，從開店選址策劃、原材料選購，到餐飲管理經(jīng)驗的一對一分享。

　　鴨血粉絲小吃培訓時間

　　老師手把手教學，學員親自動手實踐操作為止。學習時間可自由搭配，隨到隨學，節(jié)假日不休息。根據(jù)個人學習掌握能力，不限制學習時間，一般3-5天左右，包教包會，學會為止。

　　鴨血粉絲培訓技術到食尚香好嗎?食尚香培訓的小吃不但配方新穎、品種齊全、口感好，較關鍵還是口味好、回味久、香味奇，其點睛之處在于獨特的配料。食尚香小吃培訓秘制的各色小吃，讓顧客嘗后頓時鮮香味濃、口舌生津、開胃增食，做出的小吃是人人喜吃，百吃不厭。食尚香鄭州小吃培訓學校歡迎您的光臨!