清補涼是夏天清熱祛濕的老火湯，但由于不同地區(qū)、不同店家會根據不同的人群的口感常又有其特色的配料。所以清補涼的材料不統(tǒng)一，故有以健脾去濕為主，亦有以潤肺為主。清補涼多以成糖水及老火湯的形式出現(xiàn)，不同地區(qū)有其獨特的風味和食療效果。經過改良，清補涼除了原先的糖水低外，還有椰子水，椰奶，冰沙和冰激凌等不同吃法。

　　【清補涼小吃培訓內容】

　　1.清補涼選材。

　　2.清補涼機器設備的認識、采購、使用及保養(yǎng)。

　　3.清補涼所用原材料的認識、采購及儲全方法。

　　4.清補涼如何選址、店鋪定位、裝修要點，甜品店廚房的合理擺設。

　　【清補涼培訓教學模式】

　　按照清補涼標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　【食尚香小吃服務保障】

　　①簽訂培訓合同，包教包會;

　　②保證每個學員全程都是實踐動手學習;

　　③保證核心技術配方無保留傳授技術;

　　④保證學習中途不增加任何雜費;

　　⑤保證學員能夠完全掌握核心技術;

　　⑥保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術;

　　⑦食尚香餐飲培訓承諾，包教包會，學會為止。

　　食尚香清補涼培訓班好嗎?食尚香鄭州小吃培訓學校歡迎全國各地的朋友來學習正宗口味的技術，開店指導，專業(yè)師傅帶店，讓您完成創(chuàng)業(yè)的夢想，我們會給您較好的服務，較專業(yè)的技術和完整的服務，服務好您就是我們的宗旨!